Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Barmästare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och engagerad barmästare som vill bli en del av vårt dynamiska team. Som barmästare kommer du att ha det övergripande ansvaret för barens dagliga drift, inklusive personalledning, lagerhantering, kundservice och kvalitetssäkring. Du kommer att arbeta nära restaurangchefen och andra avdelningar för att säkerställa en hög servicenivå och en trivsam miljö för våra gäster.
I rollen som barmästare förväntas du leda och motivera barpersonalen, planera arbetsscheman, utbilda nya medarbetare och säkerställa att alla följer företagets rutiner och riktlinjer. Du kommer också att ansvara för att beställa drycker, hålla koll på lagernivåer och se till att baren alltid är välfylld och organiserad. En viktig del av arbetet är att skapa en positiv upplevelse för våra gäster genom att erbjuda professionell och vänlig service.
Du bör ha god kunskap om olika drycker, inklusive cocktails, vin och öl, samt vara uppdaterad på aktuella trender inom barbranschen. Vi värdesätter kreativitet och initiativförmåga, och vi ser gärna att du bidrar med nya idéer för att utveckla vårt dryckesutbud och förbättra gästupplevelsen.
För att lyckas i rollen krävs det att du är stresstålig, organiserad och har en naturlig fallenhet för ledarskap. Du bör ha tidigare erfarenhet av att arbeta i bar samt erfarenhet av personalansvar. God kommunikationsförmåga och en positiv attityd är avgörande för att skapa ett gott arbetsklimat och en hög servicenivå.
Om du brinner för service, har ett öga för detaljer och vill vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster, då är detta jobbet för dig!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och motivera barpersonalen
- Planera och organisera arbetsscheman
- Säkerställa hög servicenivå och kundnöjdhet
- Beställa drycker och hantera lager
- Utbilda nya medarbetare
- Följa och implementera företagets rutiner och riktlinjer
- Skapa och uppdatera drinkmenyer
- Samarbeta med kök och restaurangledning
- Hantera kundklagomål på ett professionellt sätt
- Se till att baren är ren och välorganiserad
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet som barmästare eller liknande roll
- Goda kunskaper om drycker och bartending
- Erfarenhet av personalledning
- Stresstålig och organiserad
- God kommunikationsförmåga
- Förmåga att arbeta kvällar och helger
- Kundfokuserad med positiv attityd
- Kunskap om hygien- och säkerhetsföreskrifter
- Kreativitet och initiativförmåga
- Flytande svenska och god engelska
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur många års erfarenhet har du som barmästare?
- Har du tidigare haft personalansvar?
- Hur hanterar du stressiga situationer i baren?
- Kan du ge exempel på en drinkmeny du har skapat?
- Hur säkerställer du god kundservice?
- Vilka dryckestrender tycker du är mest aktuella just nu?
- Hur hanterar du kundklagomål?
- Är du tillgänglig för arbete kvällar och helger?
- Hur motiverar du ditt team?
- Vilka system har du använt för lagerhantering?
